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今週のおかずはこの４品・・・ぐるぐるおにぎり、エビチリ、豚肉の竜田揚げ、白菜の甘酢ロール
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Recipe, Foodstyling
/Kazuyo Nakajima
Photograph/Ai Kaya Edition & Direction /Asuka Hashimoto |
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 ぐるぐるおにぎり |
【材料・1人分】 ご飯・お茶碗1.5〜2杯 塩・少々 ゆかり・小1/2 小梅・2個 のり・1枚 |
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 エビチリ |
【材料・2人分】 エビ・中4〜5尾 ＜下味＞ 酒・小1/2 塩コショウ・少々 小麦粉・小2 サラダ油・大1 玉ネギ・1/8個 白ネギ・1/4本 ピーマン・1/2個 水煮タケノコ・1/6本 土ショウガ・1/4片 プリーツレタス又はレタス・1/3枚 ＜調味料＞ トマトケチャップ・大1 チリソース・小1/2〜1 酒・小1 砂糖・小1 塩コショウ・少々 顆粒チキンスープの素・小1/4 水・大2 ＜水溶き片栗＞ 片栗粉・小1 水・大1 |
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 豚肉の竜田揚げ |
【材料・1〜2人分】 |
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 白菜の甘酢ロール |
【材料・2人分】 白菜の葉・1枚 干しワカメ・大1.5 甘酢ショウガ・大2 ＜合わせダレ＞ 作り置き甘酢・大1 ユズまたはスダチ汁・小1 しょうゆ・小1/3 |
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