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E・レシピ
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今週のおかずはこの４品・・・レンコンハンバーグ・マカロニのピリッと炒め・モヤシのゴマ和え・カボチャのレンジ煮
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 レンコンハンバーグ |
【材料・1人分】 レンコン輪切り・2枚 小麦粉・適量 ＜ハンバーグ種＞ 合いびき肉・50〜60g みじん切り玉ネギ・1/8個分 おろしニンジン・大1.5 パン粉・大1 牛乳・小1 溶き卵・小2 塩コショウ・少々 ナツメグ・少々 サラダ菜・2枚 プチトマト・1個 ケチャップ、ウスターソース・適量 サラダ油・少々 |
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 マカロニのピリッと炒め |
【材料・1人分】 ショートパスタ・20〜25g 塩・少々 ピーマン・1/2個 ＜調味料＞ ケチャップ・大1 タバスコ・少々 塩コショウ・少々 サラダ油・小2 |
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 モヤシのゴマ和え |
【材料・1人分】 モヤシ・1/4袋 ピーマン・1/4個 ＜合わせゴマ＞ 砂糖・小1 しょうゆ・小2 すり白ゴマ・大1 |
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 カボチャのレンジ煮 |
【材料・2人分】 カボチャ薄切り・80〜100g ＜調味料＞ みりん・小1/3 砂糖・大1 しょうゆ・小1 かつお節・2〜3g |
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