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E・レシピ
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今週のおかずはこの４品・・・エビカツ・糸コンの明太炒め・アボカドのチーズ焼き・キドニービーンズのサラダ
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 エビカツ |
【材料・1人分】 エビ・中6〜8尾 塩・少々 ＜調味料＞ 塩コショウ・少々 マヨネーズ・小1/2 酒・小1/2 片栗粉・小1 小麦粉・小1 ＜衣＞ 小麦粉・小2 卵・1/2個 細かいパン粉・1/4〜1/2カップ 揚げ油・適量 サラダ菜・1〜2枚 レモンくし切り・1切れ お好みでケチャップ・マヨネーズ |
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 糸コンの明太炒め |
【材料・2人分】 糸コンニャク・50g シシトウ・1〜2本 白ネギ・4cm 明太子・1/4腹 酒・小1 サラダ油・少々 |
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 アボカドのチーズ焼き |
【材料・1人分】 アボカド・1/2個 コショウ・少々 粉チーズ・大2 のり・適量 |
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 キドニービーンズのサラダ |
【材料・1人分】 水煮キドニービーンズ・50g サヤインゲン・2〜3本 塩・少々 ＜ドレッシング＞ みじん切り玉ネギ・大1 作り置き甘酢・大1 粒マスタード・小1/2 塩コショウ・少々 |
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