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見て楽しい、作っておいしい料理レシピ
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■ 今 週 更 新 の 連 載 ！

【MAKO'S KITCHEN DIARY】
『手軽にアジアン料理♪』からの
バリエーションレシピ

 MAKOが普段作っている料理や出張先で出会ったおいしいもの再現レシピを紹介します。隔週金曜日に更新。
【管理栄養士rieの食育教室「たべる」の時間】
5時間目『日本と食』

食べるってどういう事？最近よく耳にする『食育』ってどういう事？ヒトが生きていく上で重要な『食べる事』をやさしくレクチャーします。全6回・月1回更新

【Sweets & Bread Basic Style】
Bread『バナナチョコパン』

 思わず誰かに作ってあげたくなるお菓子とパンのレシピを、E・レシピスタイルで！お菓子とパンを一週ごと交互に紹介。



■ こ れ ま で も 連 載 たくさん！


■ E・レシピのお料理研究家
　中島和代さんの連載
□【中島和代さんのおばんざい】全6回
京都で生まれ育った中島和代さんに、小さい頃から食べてきた「おばんざい」を教えてもらいました。

 □【調味料レッスン】全4回
家庭料理研究家の中島和代さんオリジナルの調味料
□【中島和代のお答えします】全88回
お料理のQ&A

 □【私の赤梅干し】
おうちで手作りの梅干しを作ったら。


■体に優しい健康レシピ！
□【Are you healthy?】
ダイエットもいいけれど体力作りもしてみませんか？
 healthy　backnumber はこちら→


■プロが贈るレシピ
料理店のシェフに旬のお料理レシピを学びに行って参りました！
 □【和食】 「くりた」の栗田彰浩さん
□【イタリアン】 「イル・カントゥチョ」の野宮昭昌さん
 □【フレンチ】 「ルルソンキボア」の西村俊さん


　
■ 海外からの現地食事情！
　
□【East Canada Recipe】全6回
街に飛びかうフランス語や旧市街。ヨーロッパの雰囲気を色濃く残すカナダ東部。その独特な食文化をレシピ付きで紹介。

 □【TODAY's SYDNEY】全12回
日本と季節が逆の土地、今どきシドニー生活事情をお届け。

 □【欧州のお菓子レポート】全4回
ヨーロッパ各地のお菓子をレポート。

 □【Mail from London 】全8回
 ロンドン在住者に教えてもらう、イギリス食事情。


　
■食材アレコレ
　
□【foods!?(フーズ)】
旬の食材をピックアップ。意外に知らないことが解ります！

 □【foods!?2(フーズ2)】
食材の栄養、効能、選び方を週代わりで紹介します。

□【二人レシピ】
二人分には使いづらい食材を上手にやりくり。バエーションレシピ。


　
■飛び入りミニ特集
　
□【香りの飲み物でおやつタイム】
香りの素敵なコーヒー、紅茶、緑茶と、それぞれにあわせる甘いデザートでひと休みしてみては？

□【2005年 春レシピ】
春の旬の食材を、それぞれの時期に合わせて4品、紹介します。
【KAE'S DIET CAFE RECIPE】
『ブロッコリー』からの
バリエーションレシピ

 身近な素材を使って、美容や健康を気にしながら簡単に美味しく調理。ブロッコリー(2007年3月23日更新)にて終了させていただきました。



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