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粉チーズを使ったシンプルなパスタです。コンビニで揃えられる材料だけで作れちゃいます。チーズはもし冷蔵庫にあればいろんなチーズを混ぜてください。赤ワインにとっても合いますよ〜。
チーズパスタ
【1人分の分量です】
フィットチーネまたはタリアッテレ・100g
粉チーズ・大さじ3
バター・10g
牛乳・150ml
生クリーム・50ml
塩・少々
黒コショウ・少々
○なし
1.　フライパンに牛乳とバターを入れて中火で温め、温まったら、生クリームも入れて弱火にし、塩コショウで味を調える。

2.　鍋にたっぷりのお湯を沸騰させてフィットチーネを入れ、袋のゆで時間にしたがってゆで、ザルに上げる。
 
3.　ゆで上がったら、ゆで汁50mlを1のパスタソースに加え、再びフライパンを火にかける。

 
4.　フィットチーネを加えて全体にからめ、火を止めて粉チーズを加え、和える。

5.　4を器に盛り、黒コショウを振ってでき上がり。


チーズパスタ
ツナのペンネアラビアータ
キノコとベーコンの
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