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E・レシピ
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下準備 |
・それぞれ米をとぎ、ザルにあげる。 ・鍋に米と水を入れ、30分浸水する。 ・蓋をして強火にかける。 |
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作り方 |
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＜10倍粥＞〜ごっくん期〜
1 煮立ったら火を弱めて50分煮る。やわらかくなれば火を止めて、10分蒸らす。 2 大2をすり鉢に入れ、なめらかにすりつぶす。(残りは冷ましてから1回量ずつに小分けして冷凍する) |
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＜7倍粥＞〜もぐもぐ期〜
煮立ったら火を弱め、約40分コトコト煮る。やわらかくなれば火を止めて10分蒸らす。(1回の目安は1/4カップ。残りは冷ましてから1回量ずつに小分けして冷凍する) |
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＜5倍粥＞〜かみかみ期〜
煮立ったら火を弱め、約40分コトコト煮る。やわらかくなれば火を止めて10分蒸らす。(1回の目安は2/5カップ。残りは冷ましてから1回量ずつに小分けして冷凍する) |
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＜軟飯＞〜ぱくぱく期〜 煮立ったら火を弱め、約20分コトコト煮る。やわらかくなれば火を止めて15分蒸らす。(1回の目安は90g。残りは冷ましてから1回量ずつに小分けして冷凍する) |
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＊1回量は目安です。赤ちゃんによって個人差があるので合った分量、硬さに調節して下さい。 |
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ごはん。。。
赤ちゃんの離乳食の基本、主食の中心はお粥です。離乳食の進み方によって、硬さが変わってきます。味はお米から炊く方がおいしいけれど、ごはんから炊いてもOKです。 |
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