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E・レシピ
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下準備 |
・牛肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウする。 ・白ネギは縦半分に切り、斜め薄切りにする。 ・ニラは3cm長さに切る。 ・ショウガは皮をむき、せん切りにする。 ・サラダ菜、プチトマトは水洗いする。 |
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作り方
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フライパンにサラダ油を入れ、火にかける。ピーナッツを加え、きつね色になれば取り出す。白ネギ、ショウガを加えて炒め合わせ、しんなりすれば牛肉を加える。 |
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牛肉の色が変わればニラを加え、さらに炒める。＜調味料＞、ピーナッツを加え、全体を炒め合わせる。
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器にサラダ菜、プチトマトと共に盛り付ける。
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たんぱく質。。。
カゼをひかないためには基礎体力が必要！たんぱく質をちゃんと取って強い体を作りましょう。ナッツ類などと組み合わせれば、ビタミンAやCの働きを助けてくれるビタミンEも取れるし、血行をよくして冷え性にもいい！ |
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