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ナスのピザ　ナスから・・・
　
【2人分】
ナス・2個
ピザソース・大さじ4〜5
ピザ用チーズ・80〜100g
＜トッピング＞
　サラミ,マッシュルーム,粒コーン,スライスオニオン,アンチョビ,ピーマン、パプリカなど・適量
オリーブ油・大さじ3〜4
タバスコ・適量

簡単、ナスのピザ！トッピングを自由にしたら、パーティにもいいですね。
←ナス素麺
ナスの辛みそ→
　
○ナスはヘタを少し斜めに切り落とし、1.5cm厚さくらいの斜め輪切りにする。
○＜トッピング＞はお好みで、ナスにのせられる大きさに切る。
　

フライパンにオリーブ油を大さじ1.5〜2入れて(2回に分けて焼きます)中火にかけ、ナスを半量並べ、焼き色がついたらひっくり返してピザソースを塗る。残りのナスも同様にして焼き、ピザソースを塗る。

ピザ用チーズをのせてお好みの＜トッピング＞をのせて蓋をし、チーズがトロ〜ンとなったら出来上がり。お好みでタバスコを掛けて下さい。
＜ちょっとヒント＞　ホットプレートで焼いたらホームパーティーなどで楽しめますね！



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