グルメ

E・レシピ

見て楽しい、作っておいしい料理レシピ
> 材料・種類で探す    > タグで探す

連　載
連載トップページ

きな粉の丸いケーキ　　きな粉から・・・
　
【約20個分】
甘納豆・大さじ2
プロセスチーズ・10〜20g
サラダ油・適量
＜きな粉ケーキ生地＞
　薄力粉・80g
　きな粉・40g
　ベーキングパウダー・小さじ1.5
　卵・2個
　砂糖・大さじ4
　豆乳・150ml
　バター・20g
黒みつ・適量

なんとタコ焼き風に丸いケーキにした楽しい一品。甘納豆やチーズがアクセントに。
←きな粉ディップ
きな粉セサミヨーグルト→
　
○タコ焼きプレートを予熱し、少し多めにサラダ油を敷いておく。
○＜きな粉ケーキ生地＞の薄力粉、きな粉、ベーキングパウダーは合わせて振るっておく。耐熱容器にバターを入れ、ラップを掛けずに電子レンジで加熱して、溶かしバターにする。
　
ボウルに＜きな粉ケーキ生地＞の卵、砂糖を加え、泡立て器で砂糖をすり混ぜて溶かす。白っぽくなるまでしっかり混ぜ合わせ、溶かしバターを加えて混ぜ合わせる。

豆乳を加えて混ぜ合わせ、振るった粉を加え、更に混ぜ合わせる。生地の柔らかさは豆乳で加減して下さい。

たこ焼きプレートにもう一度サラダ油を塗り、2の生地をいっぱいまで流し入れ、甘納豆、チーズを穴に入れる。

穴の周りが固まりかけてきたら、専用の返し串又は竹串等で、穴の縁をなでるようにして返す。丸くなったら、時々串で軽く刺して回しながらサックリ焼く。

器に4のまん丸ケーキをのせ、黒みつを添える。
＜ちょっとヒント＞　あったらフルーツと盛り合わせても美味しいです！



E・レシピトップページ 最新の連載一覧
woman.excite TOPへ このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。
Copyright © 1998-2009 KYOTO AMU All Rights Reserved.
Copyright © 1997-2009 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.
免責事項 - ヘルプ | BB.excite | Woman.excite | エキサイト ホーム