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タコのトマトスープ　　水煮トマト缶から・・・
　
【2人分】
ゆでタコ足・1〜2本
　洗う用の塩・少々
キャベツ・1/8個
水煮トマト・1/2缶　
チキンブイヨン・1個　
白ワイン・大さじ4
水・300ml　
塩コショウ・少々
ドライパセリ・少々

タコの風味と歯ごたえが楽しいトマトスープ。キャベツをたっぷり入れると食べごたえあり！小腹の空いたときにもいいですね。
←トマトソース・ヨーグルト
チキントマト雑炊→
　
○ゆでタコ足は小さく刻み、塩水で洗いザルに上げる。
○キャベツはざく切りにして水洗いする。
　
鍋に水、白ワイン、チキンブイヨン、キャベツ、タコ足を入れて火にかける。

キャベツが柔らかくなったら水煮トマトをくずしながら加え、10分ほど煮込んで塩コショウで味を調える。
＜ちょっとヒント＞ カット水煮トマトの場合はそのまま加えて下さい。

器に注ぎ入れ、ドライパセリを散らせる。



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