E・レシピ

ぼっちゃんカボチャ ・ 4 個
パプリカ ・ 1/2 個
玉ネギ ・ 1/2 個
ベーコンチップ ・大さじ 2 ～3
＜調味料＞
   マヨネーズ ・大さじ 3
   ヨーグルト ・大さじ 2
   オリーブ油 ・小さじ 1
塩コショウ ・ 少々

 耐熱皿にカボチャを並べ、ラップを掛けて電子レンジで8～10分加熱する。竹串がス～ッと刺さったらOK。ヘタを切り落としてスプーン等で中身をくり抜く。種は取り除いて下さい。

【1】 くり抜いたカボチャの中身を熱いうちにマッシャ－でつぶし、玉ネギを加えて混ぜ合わせる。