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アスパラチーズ焼き

掲載日:2006年07月14日 (Fri)

所要時間：15分

カロリー：88 kcal

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材料 - [ 4人分 ]

グリーンアスパラ ・ 8 本
塩 (ゆでる用) ・少々
マッシュルーム・ 4 個
ベーコン・ 2 枚
黒コショウ・少々
ピザ用チーズ・ 50 g
パン粉・大さじ 3
バター・ 10 g
ドライパセリ・適量作り方 >>
オリーブ油 (耐熱皿に塗る) ・少々

下準備

	グリーンアスパラはピーラーで皮とハカマを削ぎ取り、根元の固い部分を切り落として半分の長さに切る。塩を入れた熱湯でサッとゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を拭き取る。
	マッシュルームは石づきを切り落とし、縦薄切りにする。
	ベーコンは粗いみじん切りにする。
	耐熱容器にバターを入れて電子レンジにかけて溶かし、パン粉を混ぜ合わせる。
	オーブンを230℃、5～6分に予熱する。＜ちょっとヒント＞　ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度差や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。

作り方

	【1】耐熱皿にオリーブ油を薄く塗り、グリーンアスパラを並べ、全体に黒コショウを振り、ベーコン、マッシュルームを散らし、ピザ用チーズをのせる。
	【2】上からバターをからめたパン粉を振り掛け、230℃のオーブンで、表面に焼き色がつく位まで5～6分焼く。器に盛り分け、ドライパセリを振り掛ける。

2006年07月14日（Fri）の献立

黒ゴマパスタ	ハンペン入り卵焼き	アスパラチーズ焼き	フルーツヨーグルト
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