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ハンペン入り卵焼き
掲載日:2006年07月14日 (Fri)
ジャンル：和食 / 焼きもの | 種別：副菜
所要時間所要時間：20分   カロリーカロリー：162 kcal
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材料 - [ 4人分 ]
主材料 卵 ・ 6 個
主材料 ハンペン ・ 1/2 ～1枚
サラダ油 ・大さじ 1
＜調味料＞
   だし汁 ・大さじ 2  作り方 >>
   酒 ・小さじ 2
   砂糖 ・小さじ 2
   塩 ・小さじ 1/2
下準備
○ 卵を割ってサッとほぐし、＜調味料＞の材料と合わせ、2つに分ける。
○ ハンペンは縦4等分に切る。卵焼き器の大きさに合わせて切って下さい。
作り方
【1】 卵焼き器を中火にかけ、サラダ油を薄く敷き、卵液1/3量を流し入れて全体に広げる。中央より向こう側に横にハンペンをのせる。
【2】 卵を向こう側から手前に巻き、それを向こう側にすべらせ、もう一度サラダ油を薄く敷く。残りの卵液の1/2量を流し入れ、向こう側から手前に巻き、最後の卵液も同様にして巻く。
【3】 全体に薄い焼き色がついたら巻きすで形を整える。2本作る。それぞれ4～6等分に切り、器に盛る。
2006年07月14日（Fri）の献立
黒ゴマパスタ
黒ゴマパスタ 		ハンペン入り卵焼き
ハンペン入り卵焼き 		アスパラチーズ焼き
アスパラチーズ焼き 		フルーツヨーグルト
フルーツヨーグルト
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