グルメ

E・レシピ

見て楽しい、作っておいしい料理レシピ
> 材料・種類で探す    > タグで探す
トップ > 今週の献立 > サバのみそ焼き

サバのみそ焼き
掲載日:2003年07月12日 (Sat)
ジャンル：和食 / 焼きもの | 種別：主菜
所要時間所要時間：40分  
レシピを印刷レシピを印刷 レシピのお買い物帳レシピのお買い物帳 フォーラムへフォーラムへ
お気に入りに追加お気に入りの編集 文字サイズ：小 中 大
材料 - [ 4人分 ]
主材料 サバ (切り身) ・ 4 切れ
シシトウ ・ 8 ～12本
   塩コショウ ・ 少々
サラダ油 ・ 少々
＜合わせみそ＞
   みそ ・ 200 ～250g
   酒 ・大 1
   みりん ・大 2
   砂糖 ・大 2
下準備
○ ＜合わせみそ＞をよく混ぜ合わせ、バットに半量を広げる。サバを並べて、残りの合わせみそをサバに塗り、15～20分置いておく。
○ シシトウは水洗いして、軸を切り揃え、切り込みを入れる。
○ グリルの受け皿にお湯をはり、予熱する。
作り方
【1】 グリル焼き網に薄くサラダ油を塗り、まわりのみそをこそげとったサバを、盛り付けた時に上になる側を上にして並べ、弱火で6～7分焼く。
【2】 返して4～5分、焼き色がつくまで焼く。
memo焦げるようならアルミホイルをサバにのせて焼いて下さい。
【3】 フライパンにサラダ油を強火で熱し、シシトウを色が鮮やかになるまで炒め、塩コショウを振る。
【4】 2のサバと3のシシトウを盛り合わせる。
2003年07月12日（Sat）の献立
サバのみそ焼き
サバのみそ焼き 		マカロニサラダ
マカロニサラダ 		青菜と揚げの煮浸し
青菜と揚げの煮浸し 		焼きナスのみそ汁
焼きナスのみそ汁
お買い物リスト＞＞
この週の献立を見る＞＞
レシピをモバイルで見る
携帯へ送信
レビュー
[ レビューを書く ]
 他のお魚でもOK
gogo_momo74 さんのレビュー
2007年05月24日
評価：★★★★★
我が家は「サワラ」を使います。
もちろん、とってもおいしいですよ♪
参考になった人：0 人

1位：

 鶏肉のすき焼き丼 down

2位：

 みそミートパスタ down

3位：

 鶏肉と大根のオイスター煮 down

4位：

 サーモンのチーズ包み焼き UP

5位：

 シーフードカレードリア down
※最近7日間のお気に入り登録数ランキング（毎日更新）
 
 

1位：

 大根 DOWN

2位：

 白菜 DOWN

3位：

 キャベツ DOWN

4位：

 レンコン DOWN

5位：

 里芋 DOWN
 
 
※昨日の検索数ランキング（毎日更新）
 
 
  ユズ さわやかな香りが食欲UP！
  ユリネ ほくほくした舌触りが特徴！
  ブリ ミネラル、ビタミンもたっぷり！
  カキ 海のミルク！栄養も満点！
  キャベツ 胃腸の働きを助けます！
 
 
お気に入りのレシピを登録しよう！
マイページでは、E・レシピ内のお気に入りレシピや、好きな食材や苦手な食材を登録できたり、自分がどのレシピを見たのかがわかるようになっています。マイページでE・レシピがもっと楽しくなりますね!
おすすめキーワード（PR）