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ブロッコリーのサラダ

掲載日:2003年02月24日 (Mon)

ジャンル：洋食 / サラダ | 種別：副菜

所要時間：15分

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材料 - [ 4人分 ]

ブロッコリー・ 1/2 個
レタス・ 1/4 ～1/2個
ゆで卵・ 1 ～2個
＜ドレッシング＞
   作り置き甘酢・大 1 作り方 >>
   しょうゆ・小 2
   練りからし・小 1
   サラダ油・大 3

下準備

	ブロッコリーは小房に分け、熱湯でサッとゆでてザルに上げ、冷ましておく。
	レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、冷水に放ってパリッとさせ、ザルに上げる。
	ゆで卵は4等分に切る。
	＜ドレッシング＞を混ぜ合わせる。

作り方

【1】 器にブロッコリー、レタス、ゆで卵を盛り合わせ、食べる直前に＜ドレッシング＞をかける。

2003年02月28日（Fri）の献立

ハヤシライス	ブロッコリーのサラダ	モヤシの甘酢和え	ヨーグルトスープ
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