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カマス混ぜご飯
掲載日:
ジャンル：和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり） | 種別：主食
所要時間所要時間：20分  
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材料 - [ 4人分 ]
ご飯 (炊きたて) ・ 2 合分
主材料 かますの干物 ・ 2 ～3枚
ミツバ ・ 1 束
白ゴマ ・大さじ 2
下準備
○ ミツバは根元を切り落とし、2cmの長さに切る。
作り方
【1】 カマスの干物は、グリルや焼き網などで、両面薄く焼き色が付くまで焼き、皮と骨を取り、粗めにほぐす。
【2】 炊きたてのご飯は10～15分蒸らし、ほぐしたカマス、ミツバ、白ゴマを混ぜ合わせる。
ヒント
＜ちょっとヒント＞
memo他の干物でも同じようにして美味しく出来ますよ。
2001年10月22日（Mon）の献立
カマス混ぜご飯
カマス混ぜご飯 		小松菜とユリネの卵とじ
小松菜とユリネの卵とじ 		揚げだし豆腐のあんかけ
揚げだし豆腐のあんかけ 		ワカメと玉ネギのみそ汁
ワカメと玉ネギのみそ汁
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