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パイナップルとバニラは相性がいいのでお試しを！
■作り方 4人分■
生パイナップル‥1/2個
＜バニラシロップ＞
　砂糖‥1/2カップ
　ハチミツ‥大3
　水‥200ml
　バニラビーンズ‥1/2本
あれば飾り用のミントの葉


バニラのサヤは切り込みを入れ、バニラビーンズをしごき出す。

鍋に砂糖、ハチミツ、水、バニラのサヤを入れ強火にかける。砂糖が煮溶ければ火を止め、しごき出したバニラビーンズを加える。

粗熱が取れれば、一口大に切ったパイナップルをつけ、冷蔵庫で冷やしておく。器にシロップごと盛り、あればミントの葉を添える。


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