今回はグレープフルーツにスモークサーモンを巻いたさっぱりした前菜、冷凍グラタンの器を詰め替えてオーブンで焼き直したものとチーズを添えました。
和の長皿にひとり分を少しづつ盛ったり、洋皿に盛り合わせてもOK！箸置きに松や赤い実を添えてでお正月さを表現するのもお洒落です。
