E・レシピ

recipe/T.Izumi
cooking/akiko ito
photographs/rie nitta

【作り方 1】

＜塩水＞の水に塩を溶かす。

【作り方 2】

レタスを1枚ずつはがして1に2〜3分放つ。

【作り方 3】

2をザルに上げてよく水をきり、食べやすい大きさにちぎる。

【作り方 4】

器に盛り、レモン汁をかける。

【作り方 5】

お好みで刻みのりを散らし、しょうゆをかける。