E・レシピ

recipes/miyuki yasuda
cooking/akiko ito
photographs/rie nitta

【作り方 1】

桜の塩漬けはサッと水洗いし、水気を拭き取る。

【作り方 2】

甘酒、1の桜の塩漬けを小鍋に入れて弱火で温め、白あんを溶き入れる。

【作り方 3】

角餅は網でこんがり焼いてお椀に入れ、2の甘酒を注ぎ入れる。