E・レシピ

recipes/T. Izumi
cooking/akiko ito
photographs/mami daikoku

【作り方 1】

玉ネギは薄切りにして耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジに1分かける。シイタケは薄切りにし、ピーマンは縦半分に切って薄切りにする。ハムは3等分に切り、幅1cmに切る。プチトマトは4等分に切る。電子レンジは600Wを使用しています。

【作り方 2】

マカロニを袋の表示通りにゆでる。

【作り方 3】

フライパンにオリーブ油を中火で熱し、プチトマトを炒める。しんなりしたらシイタケを加え、シイタケに火が通ったらケチャップを入れて混ぜ合わせる。全体が沸々としたら火を止め、玉ネギ、ピーマン、ハム、コーン、マカロニを加えてよく和え、塩コショウで味を調える。

【作り方 4】

器に食べやすい大きさにちぎったレタスを敷いて3を盛り、粉チーズを振る。