E・レシピ

recipes/kazuyo nakajima
cooking/mami daikoku
photographs/akiko ito

【作り方 1】

タラはひとくち大に切って塩コショウを振る。＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

【作り方 2】

フライパンにサラダ油、土ショウガ、ニンニクを入れて中火にかけ、香りが立ってきたらタラを加えて炒める。

【作り方 3】

タラに火が通ったら、＜調味料＞を加えてからめるように炒める。火を止めてレモン汁をからめ、器に盛って大葉をのせる。