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recipes/T.Izumi
cooking/rie nitta
photographs/mami daikoku


0892  せん切ハムキャベ和え


あつあつのゴマ油をジュッとかけていただきます。音も香ばしい。キャベツは生で食べるよりたくさん食べられるかも!

【材料 2人分】
キャベツ…4〜5枚 ハム…5枚 ポン酢(市販品)…大さじ2 ゴマ油…大さじ1.5 細ネギ(刻み)…2〜3本分




【作り方 1】

キャベツとハムを交互に重ね、ごく細いせん切りにし、耐熱器に入れる。ポン酢を全体に振る。



【作り方 2】

ゴマ油をフライパンに入れて火にかけ、煙があがる位まで熱し、1にまわしかけ、ザッと全体を和える。細ネギを散らす。




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