クリームチーズとご飯の相性がいいことに驚き!サヤインゲンの緑色と、チーズの白色のコントラストがきれいな巻き寿司です。
【材料 2人分】 ご飯…茶椀1杯分 サヤインゲン…3〜4本 クリームチーズ(ポーションタイプ)…2〜3個 焼のり…1枚 白ゴマ…適量 練りワサビ(お好みで)…少々
【作り方 1】 サヤインゲンを熱湯でサッとゆで、ザルに上げて水気をきる。クリームチーズはサヤインゲンと同じくらいの太さに切る。
【作り方 2】 焼きのりの上にご飯を広げて白ゴマを散らし、ラップを全体にのせて、ひっくり返す。
【作り方 3】 1のサヤインゲン、クリームチーズを並べて置き、お好みで練りワサビをチーズに薄く塗り、巻いていく。 【作り方 4】 ラップで形を整えてひとくち大に切り、器に盛る。