秋の果物、柿を使って、なんとサンドに!カッテージチーズの柔らかな風味とハムの塩気が意外と合います。おもてなしにも。ビックリすることうけあいですね。
【材料 2人分】 柿(種なし)…1/2個 カッテージチーズ(裏ごし)…70〜80g ハム…2枚 食パン(サンドイッチ用)…4枚
【作り方 1】 柿はヘタと皮を切り取り、幅5mmに切る。
【作り方 2】 食パン2枚にカッテージチーズをぬり、チーズの上に柿を並べ、ハムをのせ、残りの2枚でそれぞれをはさむ。
【作り方 3】 ラップで全体を包み、冷蔵庫で10分冷やし、切り分けて器に盛る。