E・レシピ

【作り方 1】

セロリは筋を取り除き、幅5mmの薄切りにする。ベーコンは幅3cmに切る。卵は溶き、塩を加えておく。

【作り方 2】

フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、溶いた卵を加えて半熟に火を通し、いったん取り出す。

【作り方 3】

フライパンの汚れをキッチンペーパーでサッと拭き取り、残りのオリーブ油を加えて熱し、セロリを炒める。しんなりしてきたら塩コショウを振る。

【作り方 4】

ベーコンを加えて炒め合わせ、ベーコンから脂が出てきたら半熟卵を加えてサッと炒め合わせ、器に盛る。