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recipes/miyuki yasuda
cooking/akiko ito
photographs/rie nitta

0858 カラメルナッツアイス


カラメルナッツが香ばしいデザート。サッと作れて、気がきいているのでおもてなしにもぴったりですね。

【材料 2人分】
バニラアイス…400〜500ml <カラメルナッツ/グラニュー糖…大さじ3 水…大さじ1.5 スライスアーモンド…大さじ2>




【作り方 1】

<カラメルナッツ>を作る。小鍋にグラニュー糖、水を入れ、中火にかける。時々ゆすりながら熱を加え、全体が濃い茶色に色付いてきたら火を止め、スライスアーモンドを加える。全体にカラメルが絡まったらバットに流し入れ、完全に冷ます。



【作り方 2】

器にバニラアイスを盛り、<カラメルナッツ>を割り入れる。




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