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超　か　ん　た　ん
最新の超かんたんレシピの一覧


recipes/miyuki yasuda
cooking/kazuyo nakajima
photographs/rie nitta

0855　塩鮭ご飯


塩鮭の塩味がご飯にぴったり！の1品。大葉のさわやかな香りと、らっきょうの歯ごたえがアクセントです。混ぜるだけ簡単レシピ。

【材料　2人分】
塩鮭…1切れ　らっきょう…4〜5個　大葉…5枚　ご飯(炊きたて)…茶碗2杯分



【作り方 1】

塩鮭は耐熱皿にのせてすかしラップをかけ、電子レンジで1分30秒加熱する。いったん取り出して返し、さらに30秒〜1分加熱して取り出す。粗熱が取れたらほぐして皮と骨を取る。600Wの電子レンジを使用しています。らっきょうは粗く刻む。大葉はサッと水洗いして水気を拭き取り、軸を切り落とし、細切りにする。


【作り方 2】

ボウルにご飯、塩鮭、らっきょう、大葉を入れて混ぜ合わせ、器によそう。




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