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recipes/T.Izumi
cooking/akiko ito
photographs/hisato nakajima

0832 さっぱり混ぜご飯


切って混ぜるだけの簡単メニュー。土ショウガとザーサイがアクセント。プチトマトでよりさっぱり味に。サラダ感覚でいただけますよ。

【材料 2人分】
ご飯…茶碗に軽く2杯分 プチトマト…4個 ザーサイ(刻み)…大さじ1 土ショウガ…1片 大葉…3枚




【作り方 1】

プチトマトはヘタを取って縦半分に切り、種を取って5mm角に刻む。


【作り方 2】

土ショウガはみじん切りにし、大葉はプチトマトと同じ位の大きさに刻む。



【作り方 3】

ご飯をボウルに入れ、プチトマト、ザーサイ、土ショウガ、大葉を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。




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