E・レシピ

【作り方 2】

小鍋に＜玄米みそ＞の炊いた玄米、水以外の材料を入れ、混ぜる。菜ばし3〜4本で混ぜながら弱めの中火にかけ、肉の色が変わってポロポロになってきたら火から外し、炊いた玄米、水を加えて混ぜ合わせる。

【作り方 3】

再び弱めの中火にし、固さを調節して混ぜながら火を通し、玄米の粒が崩れてぽってりしてきたら火を止める。

【作り方 4】

器に1のレタス、豚シャブと共に盛り合わせ、包みながら食べる。