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recipes/T.Izumi
cooking/akiko ito
photographs/rie nitta

0808 ナメタケ梅奴


カリカリ梅干しが食感のアクセント。市販品を上手く使ってあともう一品!という時のお助けメニュー。

【材料 2人分】
市販の瓶入りナメタケ…大さじ2 カリカリ梅…大3個 しょうゆ…適量 絹ごし豆腐…1丁 刻み細ネギ…少々




【作り方 1】

カリカリ梅は種を取って刻み、ナメタケを混ぜ合わせ、しょうゆで味を調える。


【作り方 2】

豆腐を食べやすい大きさに切り、器に盛る。



【作り方 3】

豆腐に1をのせ、刻み細ネギを散らす。




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