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recipes/miyuki yasuda
cooking/akiko ito
photographs/rie nitta

0794 干しイモトースト


干しイモとレーズンの甘さと、チーズの塩気が絶妙なバランス。おやつにもおすすめです。チーズが溶けた焼きたてをぜひ召し上がって下さいね。

【材料 2人分】
干しイモ…70g 食パン(6枚切り)…2枚 バター…少々 レーズン…10g ピザ用チーズ…40g グラニュー糖…少々 シナモンパウダー…少々




【作り方 1】

干しイモは5mm角に切る。バターは室温にもどしておく。レーズンはぬるま湯につけ、柔らかくもどして水気をきる。


【作り方 2】

食パンにバターを薄くぬり、干しイモ、レーズンを散らし、ピザ用チーズをのせ、グラニュー糖を全体に振る。



【作り方 3】

2の食パンをオーブントースターに入れて焼き、チーズが溶けて焼き色がついてきたら取り出す。シナモンパウダーを振り、お好みの大きさに切って器に盛る。




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