E・レシピ

【作り方 2】

＜ドレッシング＞のイチゴは水洗いして水気を拭き取り、ガクを切り落として裏ごしする。バルサミコ酢は耐熱容器に入れて600Ｗの電子レンジで1.5分加熱してトロミをつけ、粗熱が取れたら他の＜ドレッシング＞の材料と混ぜ合わせる。

【作り方 3】

塩を入れた熱湯でカブをゆでてザルに上げ、続けてブロッコリーをゆでて冷ます。スライスアーモンドはフライパンで香ばしく炒る。

【作り方 4】

器にサラダ水菜、イチゴ、グレープフルーツ、ブロッコリー、カブを盛り合わせ、＜ドレッシング＞をかけて、スライスアーモンドを散らす。