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recipes/T.Izumi
cooking/akiko ito
photographs/mami daikoku

0761 リンゴシャーベット


とっても簡単!リンゴシャーベット。おやつにも。リンゴがたくさん手に入った時はぜひお試しを。


【材料 2人分】
リンゴ…1個 砂糖…小さじ1〜1.5 塩…少々 白ワイン…大さじ1




【作り方 1】

リンゴはよく洗い、皮つきのまま4等分のくし切りにして芯をとる。


【作り方 2】

耐熱容器にリンゴを重ならないようにおき、砂糖、塩をまんべんなくまぶし、白ワインを掛けてラップをし、電子レンジに2〜3分かける。電子レンジは600Wを使用しています。



【作り方 3】

リンゴがしんなりしたら、容器に残った汁は捨てて、そのまま冷ます。

【作り方 4】

粗熱が取れたら冷凍庫に入れ、1〜2時間冷やす。冷凍庫から出して4〜5分おき、少し溶けてきた頃に食べる。(皮が気になるようなら、食べる時にむいてください)




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