E・レシピ

【作り方 2】

鍋に水と粉寒天を入れ木ベラで混ぜてしっかり溶かし、混ぜながら中火にかける。沸騰したら沸騰状態で1〜2分煮る。

【作り方 3】

コンデンスミルク、豆乳を加えてよく混ぜ合わせ、混ざったら鍋底を冷水にあてて粗熱を取り、器に注ぎ入れる。

＜ちょっとヒント＞　器を氷水につけて冷やし固めても、冷蔵庫で冷やし固めてもOKです。

【作り方 4】

固めた豆乳寒天に＜抹茶ソース＞を掛けてゆで小豆をのせる。ヘタを取って水洗いし、水気を拭き取ったイチゴをその上にのせる。