グルメ

E・レシピ

見て楽しい、作っておいしい料理レシピ
> 材料・種類で探す    > タグで探す



recipes/T.Izumi
cooking/akiko ito
photographs/mami daikoku

0721 アジアン田作り


常備菜。あつあつのご飯のお共に。たっぷり入ったクルミが香ばしい。カルシウムもたっぷり取れますね。

【材料 2人分】
いりこ…100g クルミ…100g 桜エビ…大さじ2 ニンニク…1片 赤唐辛子…1本 白ゴマ…大さじ1 <調味料/しょうゆ…大さじ1/2 ナンプラー…大さじ1/2 みりん…大さじ1 水…大さじ1 砂糖…大さじ3> 



【作り方 1】

クルミはフライパンで空炒りしてカリッとさせ、粗く刻む。いりこも同様にフライパンで空炒りして取り出しておく。桜エビは細かく刻む。ニンニクはみじん切りにし、赤唐辛子は小口切りにする。


【作り方 2】

桜エビとニンニクもフライパンで空炒りして取り出す。



【作り方 3】

2のフライパンに、<調味料>の材料を入れて中火にかけて少し煮詰め、とろみがついてきたらクルミ、いりこ、桜エビとニンニク、赤唐辛子を入れてからめ、最後に白ゴマを加えて全体的にざっくり混ぜ、器に盛る。




E・レシピトップページ 最新の超かんたんの一覧 2006年11月の超かんたん一覧
woman.excite TOPへ このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。
Copyright © 1998-2009 KYOTO AMU All Rights Reserved.
Copyright © 1997-2009 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.
免責事項 - ヘルプ | BB.excite | Woman.excite | エキサイト ホーム