E・レシピ

【作り方 2】

シメジは石づきをとって食べやすくほぐし、白ネギは斜め薄切りにする。

【作り方 3】

アルミホイルを20cm角に用意し、中央にレモン薄切りと白ネギを敷き、その上に1の鶏肉をのせ、上にシメジを置き、包む。

【作り方 4】

250℃に予熱したオーブンで10〜15分、鶏肉に火が通るまで焼く。

＜ちょっとヒント＞　ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度差や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。目安として小型の電気オーブンの場合、レシピより10〜20℃高い設定にして下さい。

【作り方 5】

食べるときに、レモンのくし切りを添え、お好みでしょうゆをたらす。