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recipes/rie nitta
cooking/akiko ito
photographs/mami daikoku

0714 チーズxマンゴージュース


クリームチーズの酸味とマンゴーの甘さのバランスが絶妙!濃厚マンゴーがやみつきになりそうです。クラッカーを添えてディップ風にしてもいいですね


【材料 2人分】
マンゴー…1個 クリームチーズ…90g 牛乳…130ml コンデンスミルク…大さじ2 ミントの葉…適量 氷…適量



【作り方 1】

マンゴーの皮をむき、実を削ぐように切り取っていく。クリームチーズは室温に戻しておく。


【作り方 2】

マンゴー、クリームチーズ、牛乳、コンデンスミルクをなめらかになるまでミキサーにかける。

【作り方 3】

氷を入れたグラスに注ぎ、ミントの葉を飾る。




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