グルメ

E・レシピ

見て楽しい、作っておいしい料理レシピ
> 材料・種類で探す    > タグで探す

超　か　ん　た　ん
最新の超かんたんレシピの一覧


recipes/rie nitta
cooking/akiko ito
photographs/mami daikoku

0710　手羽元のタバスコ辛揚げ


タバスコのパンチのきいた辛さがガツンときます。タバスコの量はお好みの味に調節して下さいね。ビールのおつまみにピッタリの1品です。
【材料　2人分】
手羽元…8本　小麦粉…適量　＜つけダレ／トマトジュース(無塩)…200ml　　タバスコ…大さじ1.5　すりおろしニンニク…小さじ1　ドライオレガノ…大さじ3(あれば)　溶かしバター…大さじ1＞　サラダ菜…2〜4枚　セロリ…1/2本　ニンジン…1/2本　プチトマト…4個　揚げ油…適量



【作り方 1】

＜つけダレ＞の材料を合わせて鍋に入れておく。手羽元は水洗いし、水気を拭き取り骨の際に切り込みを入れる。


【作り方 2】

サラダ菜、プチトマトは水洗いし、セロリとニンジンは5cmの長さの棒状に切っておく。揚げ油を170℃に予熱する。



【作り方 3】

手羽元に小麦粉を薄くつけ、揚げ油に入れゆっくりと中まで火を通す。美味しそうな揚げ色がついたら取り出して油を切る。



【作り方 4】

揚げた手羽元を＜つけダレ＞が入った鍋に入れて蓋をし、中火で軽く鍋を揺さぶりながらからめる。器に手羽元を盛り、サラダ菜、セロリ、ニンジンを添える。




E・レシピトップページ 最新の超かんたんの一覧 2006年10月の超かんたん一覧
woman.excite TOPへ このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。
Copyright © 1998-2008 KYOTO AMU All Rights Reserved.
Copyright © 1997-2008 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.
免責事項 - ヘルプ | BB.excite | Woman.excite | エキサイト ホーム