肉厚のシイタケを使うのがおすすめです。シイタケの香りが豊かで手軽につまめるのもいいですね。お酒にも合います。
【作り方 3】 シイタケの軸側を上にしてベーコンや野菜、チーズをのせる。サラダ油を熱したフライパンに並べてチーズが溶けるまでフライパンの蓋をして蒸し焼きにする。 【作り方 4】 器に盛ってドライパセリやケチャップをお好みで掛ける。