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E・レシピ
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 recipes/kazuyo nakajima cooking/akiko ito photographs/mami daikoku |
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【作り方 1】 豚薄切り肉は3cmの長さに切る。モヤシは水に放ってパリッとさせ、ザルに上げる。ニラは根元を少し切り落として5cmの長さに切る。白ネギは白髪ネギにする。ザーサイは細切りにする。 ＜ちょっとヒント＞ 白髪ネギの作り方・・・4cmの長さに切り、縦に切り込みを入れて1枚に開き、縦に細切りにして水に放ち、軽くもみ洗いして水気を絞る。 |
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【作り方 2】 |
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【作り方 3】 |
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