定番のきんぴらをバルサミコ酢を使って洋風に。バルサミコ酢の酸味でさっぱり味になってます。食物繊維もたっぷり。
【作り方 2】 フライパンにオリーブ油を入れて中火にかけ、ゴボウ、ニンジンを炒めて、ピーマンも炒め合わせる。 【作り方 3】 <調味料>を加え汁気がなくなるまで炒め、器に盛ってドライパセリを振り掛ける。