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recipes/T.Izumi
cooking/akiko ito
photographs/mami daikoku

0690 素麺サラダ


みんな大好きマヨネーズ味でどこか懐かしい。野菜も一緒に取れて栄養のバランスもいいですね。

【材料 2人分】
素麺…1束 キュウリ…1/2本 カニ風味カマボコ…2本 セロリ…1/2本 トマト…1個 市販のポン酢…大さじ1 レモン汁…大さじ3〜4 マヨネーズ…大さじ2 コショウ…少々



【作り方 1】

素麺は表示より少し短めに茹で、冷水に取って水気をよく切る。


【作り方 2】

セロリは筋を取って斜め薄切りにし、キュウリはせん切りに、カニ風味カマボコは適当な大きさにほぐす。

【作り方 3】

ボウルにポン酢とレモン汁を合わせ、マヨネーズを加えて混ぜ合わせる。



【作り方 4】

3に食べやすい長さに切った素麺、 2、コショウを入れてよく混ぜ合わせ、器に盛る。

【作り方 5】

くし切りにしたトマトを添える。




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