グルメ

E・レシピ

見て楽しい、作っておいしい料理レシピ
> 材料・種類で探す    > タグで探す



recipes/miyuki yasuda
cooking/akiko ito
photographs/manami naitou

0677 アジア風タコ酢


香菜を入れるだけでエスニック風の一品になります!クセになる味。タコのプリプリっとした、キュウリのシャキシャキっとした食感がちょうどいい。冷たく冷やしてどうぞ。

【材料 2人分】
ゆでタコ足…1本 キュウリ…1本 塩(もむ用)…少々 クルミみじん切り…大さじ1 <調味料/酢…大さじ1  砂糖…小さじ1.5 土ショウガ汁…小さじ1 ナンプラー…小さじ1 塩…少々> 香菜みじん切り…適量



【作り方 1】

タコ足は食べやすい大きさに切る。キュウリは両端を落として薄い輪切りにし、塩もみして10分置き、水気を絞る。


【作り方 2】

ボウルに1を入れ、<調味料>、クルミみじん切り、香菜みじん切りを加えて和え、器に盛る。

<ちょっとヒント>
 香菜が苦手な場合は、代わりにミツバみじん切りを加えても美味しくいただけます。




E・レシピトップページ 最新の超かんたんの一覧 2006年7月の超かんたん一覧
woman.excite TOPへ このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。
Copyright © 1998-2009 KYOTO AMU All Rights Reserved.
Copyright © 1997-2009 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.
免責事項 - ヘルプ | BB.excite | Woman.excite | エキサイト ホーム