ワカモレというのは、メキシコ料理でサルサのひとつです。アボカド独特のコクとレモン汁でさっぱりいただけます。おつまみにもいいですよ。
【作り方 2】 アボカドは縦にグルッと包丁を入れ、両手でねじるようにまわして半分に分け、包丁の角を種に刺し種を取る。果肉をスプーンでくり抜き、フォークの背等で粗くつぶし、レモン汁を混ぜ合わせる。
【作り方 3】 プチトマトはヘタを取り、粗く刻む。
【作り方 4】 ボウルに2、3、ニンニクすりおろし、玉ネギみじん切りを加えて混ぜ合わせ、塩で味を調える。1のマグロを加えて和えて器に盛る。