グルメ

E・レシピ

見て楽しい、作っておいしい料理レシピ
> 材料・種類で探す    > タグで探す

超　か　ん　た　ん
最新の超かんたんレシピの一覧


recipes/MAMI
cooking/akiko ito
photographs/histo nakajima

0672　イタリアン奴


いつもの冷奴をイタリアン風に。こんなのも楽しいですね。ワインのおともに。召し上がる時は全体を崩すように混ぜて下さいね。
【材料　2人分】
豆腐…1丁　サラミ…3cm　細ネギ…4〜5本　オリーブの実(緑＆黒)…各7〜8粒　プロセスチーズ(薄切り)…2枚　EVオリーブ油…大さじ2　しょうゆ…適量　タバスコ…少々



【作り方 1】

豆腐はサッと水洗いして4つに切って器にのせる。


【作り方 2】

サラミは細かく切る。細ネギは根元を少し切り落として、先を飾り用に10cm位を4〜6本残し、残りは小口切りにして水に放ちザルに上げる。オリーブの実、プロセスチーズも細かく刻む。

＜ちょっとヒント＞　オリーブの実は色別にしておきます。


【作り方 3】

1の豆腐にサラミ、刻み細ネギ、オリーブの実、プロセスチーズを散らせながらのせ、EVオリーブ油を全体にまわし掛け、お好みの量のしょうゆ、タバスコを掛ける。

＜ちょっとヒント＞　お豆腐が2つありますので、1つには緑のオリーブを、残りの1つには黒オリーブを散らせます。



E・レシピトップページ 最新の超かんたんの一覧 2006年7月の超かんたん一覧
woman.excite TOPへ このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。
Copyright © 1998-2009 KYOTO AMU All Rights Reserved.
Copyright © 1997-2009 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.
免責事項 - ヘルプ | BB.excite | Woman.excite | エキサイト ホーム