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E・レシピ
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【作り方 1】 砂肝は白い部分を削ぎ落とし薄切りにする。ささ身は厚みを半分に削ぎ切りにして筋を引き、斜め細切りにする。鍋に＜ゆでるスープ＞の材料を入れて煮立たせ、砂肝とささ身を入れてゆで、ザルに上げる。 |
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【作り方 2】 |
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【作り方 3】 |
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