甘辛の味にご飯がすすむ1品。ミョウガの独特の味が冴えます。シャキシャキの食感も楽しいですね。お弁当にもいいかも。
【作り方 2】 ミョウガは縦に4等分にし、1の豚肉で巻く。
【作り方 3】 2に片栗粉をまぶし、余分な粉ははたいて落とす。
【作り方 4】 フライパンに薄くサラダ油を敷き、3を炒める。外側の豚肉に火がとおったら<合わせ調味料>を入れて、よく絡める。
【作り方 5】 器に4をのせ、フライパンに残ったタレを掛け、その上に貝われ菜を盛る。