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recipes/T. Izumi
cooking/kazuyo nakajima
photographs/manami naitou

0631 チーズオムレツサンド


ボリューム満点!大きな口を開けていただきましょう!お好みでマヨネーズを入れてもいいですよ。

【材料 2人分】
食パン…2枚 卵…1個 ピザ用チーズ…大さじ1 レタス…1〜2枚 トマト輪切り…3〜4枚 サラダ油…大さじ1 バター…適量 塩コショウ…少々



【作り方 1】

ボウルに卵を溶きほぐし、ピザ用チーズ、塩コショウを加えてよく混ぜる。


【作り方 2】

食パンはトースターで焼く。



【作り方 3】

フライパンに油を敷いて強火にかける。フライパンが熱くなったら中火にして1を流し入れ、手早く形を整え、表面が固まったら火を止めて、余熱で固める。



【作り方 4】

パンは2枚とも片面にバターを塗り、レタス、3のオムレツ、トマト、レタスの順に挟み、2等分にする。(3角形でも長方形でもいいです)




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