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E・レシピ
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 recipes/miyuki yasuda cooking/kazuyo nakajima photographs/akiko ito |
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【作り方 1】 鶏もも肉は身の厚い部分をフォークで刺し、6〜8つに切って＜下味＞をからめる。菜の花は軸の固い部分を切り落とし、たっぷりの水に放って10分置いてアクを抜く。塩を入れた熱湯でサッとゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を絞る。玉ネギは縦に薄く切る。ニンニクは芽を取り除き、みじん切りにする。 |
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【作り方 2】 |
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【作り方 3】 |
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【作り方 4】 |
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